吃西兰花可以减肥吗?

想要减肥可以多吃一些蔬菜什么的是最有效果的，而且还能帮你养成好的身体，新陈代谢也是非常好的，有些人就想问了吃西兰花可以减肥吗?这可是很好的减肥蔬菜哟。

吃西兰花可以减肥吗?减肥原理

西兰花中含有丰富的膳食纤维，可抑制食物热量、油脂的吸收，同时还能增加饱腹感，不至于过量饮食，造成肥胖。另外膳食纤维可在短时间内消化，进而快速废物排泄。生的西兰花可以在热水中焯一下，然后做成简单的菜肴或是色色派头，或是放在浓味酱油中进行调制后食用。

减肥食谱

西兰花饭

原理：猪骨头、薏米、西兰花、红腰豆罐头、火腿、什锦蔬菜粒

制作：先将猪骨头和薏米用水煮烂，然后去油、去渣，只留白色的肉汤;将西兰花放进开水里过一遍，然后将火腿切成丁;红腰豆罐头、什锦菜粒全都倒入漏勺中，用清水冲洗，消除黏腻感;最后在与火腿粒、红腰豆里混合，加入盐、味精等调味料。

素扒西兰花

原料：西兰花250克、熟猪油50克、鸡油10克、鲜汤100克、食盐3克、花椒水、姜水各20克、葱水30克、味精、面粉、湿淀粉各适量。

制作：将西兰花切成小块，用盐水泡5分钟，然后在开水中过下水，将水分控干;炒锅入火，加入植物油烧温，然后在倒入面粉炒散，倒入鲜汤、花椒水、葱水、姜水、精盐和西兰花，用小火扒制，待入味后淋上湿淀粉、鸡油，味精颠翻炒匀即成。

关于吃西兰花可以减肥吗这个问题，我相信大家都清楚了吧，小编夏天就是非常喜欢吃西兰花的， 不是说为了减肥，本来就觉得好吃啊。