冬至吃什么?北方通常吃馄饨和饺子,南方吃汤圆。下面寻医问药网社区小编教瘦身的朋友自制紫薯茶巾果,营养又低卡,冬至节可以和家人一起享用。
紫薯茶巾果以富含纤维素的紫薯为主料,造型细致小巧,吃起来甜而不腻,是一道营养低卡的健康小点心,适合减肥的朋友在冬至节与家人一起分享。
紫薯富含纤维素,可以促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和**物,改善消化道环境,帮助减肥排毒。
1.准备材料:紫薯400g,芝麻蓉100g,白糖适量。
2.煮紫薯:紫薯用水煮熟,趁热将皮剥掉放置一个大碗中。
3.压紫薯泥:用勺子将紫薯按压成泥状,尽量将紫薯按压均匀。
4.拌馅料:芝麻蓉中加入适量白糖拌匀,备用。
5.摊紫薯泥:用一块保鲜膜垫底,紫薯泥平摊开,再将拌好的芝麻蓉放于紫薯泥上面。
tips:芝麻蓉不需要太多,而且要放置中间位置,尽量避免外漏。
6.包茶巾果:用保鲜膜包起,拧绞几下,就成为“茶巾果”。
tips:拧的时候不需要太用力,否则造型不好看。*后加上绿叶小装饰,更加赏心悦目。
紫薯茶巾果色泽鲜紫,甜而不腻,造型细致小巧,吃起来绵软芳香。
紫薯富含纤维素,可以促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和**物,排出粪便中的有毒物质和致癌物质,保持**畅通,改善消化道环境,防止胃肠道疾病的发生,有利减肥。
紫薯含有大量药用价值高的花青素,花青素对100多种疾病有预防和*疗作用,被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。