梅花百货曾总谈化妆品店面经营管理

2014-04-03来源 : 互联网

对于化妆品店如何运营,员工如何管理,店内促销活动怎么做,相信很多代理商朋友和加盟店**都有自己的不同的看法和困惑。现在来看看江西省高安市梅花百货曾梅花总经理是如何看待这些问题的。

梅花百货是江西省知名企业,成立于1996年,是一家集日用百货批发、化妆品专卖店、美容服务、生活超市于一体的连锁企业,公司现有大型化妆品连锁店6家,商场专柜8家,综合超市3家,业务覆盖高安,宜丰,奉新,上高等地区,是江西日化行业的**式企业。

化妆品店如何运营?店面运营是所有店**一直思索的问题,但是究竟该怎么做?仁者见仁,智者见智,相信每个**都会有一套自己的理论。梅花百货在高安运营18年,占据了高安化妆品市场**的老大地位,尤其是**护肤品更是占据垄断地位,梅花百货之于高安相当于太古汇之于广州,这种市场状态应该是所有日化店的目标,曾总究竟有什么经营诀窍,可以把梅花百货运营的这么成功。

曾总的回答却是出乎意料的简单:对顾客负责,让顾客感觉花的每分*都物超所值。看似简单的回答,蕴含的却是*丰满的经营之道。曾总解释说,我们做的是长线生意,顾客*终满意与不满意是和梅花百货划等号的。品牌少了,梅花只是失去一城,而失去顾客,梅花就是失去了全部,重要性不一样,重视度自然也不一样。

化妆品店如何运营?顾客就是梅花的生命线,我们会像珍视生命一样珍视顾客感受,顾客的感受来自于产品品质,使用效果,服务态度,购物环境,售后服务,专业建议,购买的便利性,购买时的舒适度和购买后的安全感等。顾客的感受还来自于产品价格,任何一种感受的质量都和产品价格成正相关,相较于其它感受,顾客更愿意忽略的是价格感受,所以梅花百货的产品可能是高安*贵的,但梅花百货的购物感受**是高安*好的。所以久而久之,在高安就流行这么一种说法,梅花的东西贵,但是梅花的东西就是好,多花点*也值,用着放心!顾客愿意为良好感受买单,而我们因为有了适度利润支撑,可以持续的提供**感受,这样就形成了一个良性的循环,进而构筑了现在梅花在高安的地位。

大道至简,没有纷繁的程序,没有俏丽的花式,曾总就是凭着这种看似和一般店家相反的经营思路,打造出了一朵绚丽的梅花。那在促销和销售方面,曾总又有什么心得呢?

曾总说:“梅花百货销售的*大诀窍就是不打折,全年只有3月8日当天全场7.8折酬宾外,其余全年没有折扣,所以顾客来梅花就知道这里没折扣,但**是正品保障,所以销售起来反而简单,只选肌肤需要的就行了。3月8日当天是全场7.8折,无论国内还是国外品牌,即使商场赔*也是7.8折,所以每年3月8日是梅花百货会员的购物狂欢节,大家提前都做好功课,到这天都会来梅花扫货。

化妆品店如何运营?至于促销活动,梅花也做,但原则是不强行销售,一定是让顾客在自愿乐意了解的基础上购买,绝不让顾客有买后上当的感觉。为了给客人营造轻松的购物环境,我们要求导购人员,话不在多而在精,说到点子上。梅花的愿景是“做顾客皮肤的护理专家”,为此,我们从2012年开始与国际美商学院进行战略合作,建立梅花百货人才培养基地,规范人才培训体系,按照标准去培养和教育我们的运管和销售队伍。因此,我们每次的促销都是以帮助消费者解决问题为核心,一切都是建立在我们团队高度专业的基础上的,而非简单的促销方案,所以顾客对我们的信任度极高,每次活动只要我们电话通知会员,大家都会过来参与,这也是我们活动成功的*大保障了。”

在店面经营和销售上曾总都有着独到见解,那在员工管理上呢,这是令很多店家和代理商都非常头痛的一个问题,梅花百货的员工无论心态,还是团队意识,包括集体荣誉感都是非常棒的,曾总是怎么打造这么一支团队的呢,他们待遇是不是当地*好的呢?

曾总笑答:“每次谈到人员,总有朋友说我命好,遇到这么多好员工,还都是我的亲戚,我哪里有那么多亲戚,你要知道我们有400多号员工。怎么让员工对企业忠诚,我个人认为*关键是交心,我们对员工交心,真心对她们好,每个人都有感恩之心,只要你真心对她好,她就能感受到,她一定会回馈给你*好的。只要员工进了我们企业,就**不会出现因其能力或者个人结婚生子、年纪渐长等问题的出现而抛弃我们的任何一个员工,这会让她们心里踏实,有着十足的安全感。”

“另外,梅花的企业文化一直宣导的“对顾客负责,不强行销售,做顾客的皮肤护理专家”等观念也让员工非常认同,这让她们的工作有着明确的指导原则。*后就梅花百货在高安的影响力,在这里工作对员工来说是一种荣耀。所以,有着感恩之心,心里踏实,对企业文化认同,工作方向明确,又有着极高的荣誉感,你说这样的员工怎么不稳定,这样的团队怎么不强大,即使梅花的待遇在当地可能不是*高的,但她们依然*乐意在梅花工作。”

化妆品店如何运营?听了曾总的这些分享,触动很大,也收获良多,想想现在大家市场难做的原因,不正是被我们舍本逐末,背离了顾客利益的衡量标准,只以自己的快速利润为目标,*后难免落得财失,人走,市场萎缩的结局。*后曾总谈到了和欧贝诗的合作规划。

曾总表示:欧贝诗一直都是梅花百货30多个品牌里的重中之重,一个是因为欧贝诗产品的优良品质,二是因为欧贝诗“诚信负责,为顾客创造价值”的企业文化,三是因为张总的人格魅力令人折服。不可否认的是,欧贝诗也确实能给梅花百货创造不凡的价值,所以梅花百货的企业文化“有爱,有家,有梅花”里就已经溶入了欧贝诗的元素。

去年由于厂家人员的更迭空挡,导致欧贝诗在梅花的推广一度低迷,但是随着年底的人员就位,欧贝诗在消费者中受欢迎的程度再度展现,就这次的3.8活动举例,全场近40个品牌中,欧贝诗超过国际和国内的许多大品牌,勇夺全场销量第一。去年年会我看到领奖的大部分都是北方的市场,我们南方市场少有获大奖者,我相信今年梅花百货的增长会让全国欧贝诗的家人们对南方市场的表现惊艳,梅花百货也会成为欧贝诗的骄傲。

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