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又到了过年，各种朋友聚餐纷纷而至，不想扫兴又不希望肥胖上身，那么就要注意一些饮食减肥技巧了。下面小编分享几个聚餐原则，教你怎样吃才不会长胖，同时吃得尽兴健康!
别选“吃到饱”
聚餐的选择百百种，若怕胖*好不要选“吃到饱”，以免不小心就吃过量;此外，饮食时不要让自己**吃饱，控制吃七分饱就好，减量就可帮助减少热 量吸收。别忘了当摄取的热量大于消耗的热量，会转成脂肪存在体内，当身体累积了多余的7700大卡热量，就会增加1公斤体重，因此若聚餐不忌口，一周吃2 摊增加1公斤是很容易的事，但减重往往要付出加倍的时间。
拟订饮食计画
聚餐通常不是临时邀约，可以事先做饮食计画：比如明天有尾牙聚餐，明天另外2餐的摄食量就减少一些;此外，由于这一餐吃下来，往往使得当天的总 热量超标，那么当周其他天也应调降摄取量，才会平衡。1天合理摄取热量计算方式为：“体重×30-500”，比如体重70公斤者，假如每天没有特别大的活 动量，每日建议摄取总热量就是1600大卡。
尽量选吃午餐
白天吃这类聚餐，可以让血糖和新陈代谢比较稳定，且身体有足够的时间消化;反之，若晚上才吃大餐，为了怕热量超过又刻意饿了**，到时反而更容易大吃大喝。一般来说，建议睡前4小时不要进食，避免吸收的热量无法消耗而囤积。
先吃菜再吃肉
营养**指出日常饮食中应增加蔬果建议摄取量，每天吃3份蔬菜、2份水果为低标，建议应吃到5份蔬菜、4份水果，因为蔬果可提供纤维、微量元 素，又不会增加过多热量。因此聚餐的时候应多吃蔬果，尤其先吃大盘的蔬菜，有助于增加饱足感，才不会吃太多其他油腻的食物;至于蛋白质的摄取，建议多从 豆、鱼类摄取蛋白质为佳，所以聚餐时也避免狂吃肉类。
如果希望在餐筵上减少油脂的摄取，建议少吃油炸的菜餚，或者索性将裹粉及肉类的外皮去除(像是北京烤鸭和烤乳猪的皮*好少吃)。而汤汁、浓汤和菜汁儘可能也少喝，因为有看不见的脂肪蕴含其中，喝下去后**就会累积脂肪了!
增加运动量
尾牙聚餐让身体增加热量“存款”，多运动就是*好的“提款”方式，虽然冬季气温低，不过在室内仍可以多做伸展运动，或是到室内运动中心做有氧运动等，不只消除多余热量，也能促进血液循环，比较不会手脚冰冷。
