吃红薯叶可以减肥吗？

红薯叶也称为番薯叶、地瓜叶，是非常常见的一种蔬菜。吃番薯叶有很多好处，那么吃红薯叶可以减肥吗?来看看番薯叶的减肥原理吧。

一、吃红薯叶可以减肥吗

番薯叶就是地瓜的叶片，因容易生长、病虫害少，所以，以前乡间到处可见，亦称为过沟菜或地瓜叶，以前的人也常用番薯叶作为猪饲料，所以也称为猪菜。小编很喜欢这种蔬菜，不止因为番薯叶做出来的菜清香可口，更重要的是，番薯叶能帮助加快新陈代谢。

二、红薯叶的减肥原理

1.番薯叶热量很低，每100克的番薯叶热量不到30大卡，可以防止脂肪在体内囤积。

2.番薯叶含有丰富的膳食纤维，可以促进脂肪和胆固醇排出体外，有助预防高血脂和肥胖。

3.番薯叶中的维生素B群可以加速新陈代谢，防止脂肪囤积。

4.番薯叶含锌，能参与蛋白质的代谢过程，避免过剩的糖类和蛋白质转换成脂肪，进而造成肥胖。

三、红薯叶的功效和作用

1、排毒：含丰富叶绿素，能够净化血液，帮助排毒。

2、提高免疫力：含有比一般蔬菜高5～10倍的抗氧化物，能提高免疫力，预防感冒。

3、预防贫血：每天摄取300g的红薯叶，就可补充人体**所需的铁质及维生素A、C、E。

4、预防高血压：富含钾，有助血压控制，预防高血压。

5、改善便秘：:丰富的膳食纤维，可促进肠胃蠕动，预防便秘及痔疮。