橘子吃多了皮肤会变黄吗?

橘子吃多了皮肤会变黄吗?这个问题可能很多人都觉得这比较荒唐吧，怎么可能，如果你怀疑的话，那我们来看看医生是怎么说的吧。现在赶紧来看看吧。

河北读者钟女士问：*近橘子上市，我吃得比较多，朋友开玩笑说我的皮肤没有以前白了，有点发黄。听说橘子吃多了皮肤会变黄吗，这是真的吗?

北京友谊医院营养师顾中一答：确实存在这种现象。橘子含有丰富的营养物质，其中包括胡萝卜素，如果一次吃得过量，或者短期内摄入太多，肝脏无法**分解，就会导致血液中胡萝卜素浓度过高，这样就会沉积在皮肤角质层和黏膜部位，出现黄皮肤。黄色通常会出现在手心、脚底、脸上。

不光是橘子，其他含有大量胡萝卜素的水果和蔬菜，像胡萝卜、南瓜、木瓜等，吃多了也是会导致皮肤发黄的，这种症状被称为“胡萝卜素血症”。这听上去是个很可怕的名字，但是不用担心，这种症状的**是一个良性过程，只要停止摄入含有大量胡萝卜素的食物，过一两周颜色就能渐渐淡去，对身体健康是没有影响的。