黄瓜减肥食谱 可清热又化痰

1.黄瓜中含有一种叫做“丙醇二酸”的物质，它能有效抑制糖类物质转化为脂肪。换句话来说，多吃黄瓜就能防止脂肪的增多。

2.黄瓜的营养很丰富，除了含有大量的水之外，还有维生素、胡萝卜素，以及少量糖类、蛋白质、钙、磷、铁等人体必须的营养素。其中的纤维素对促进肠胃蠕动和加快排泄、降低胆固醇有一定的作用。

3.黄瓜的热量很低，对于高血压、高血脂以及合并肥胖症的糖尿病，是一种理想的食疗良蔬。

材料：黄瓜、盐、花椒、豆瓣酱、白糖、香油。

做法：

1.小黄瓜洗净，切滚刀块，装碗。

2.撒入盐拌匀，腌渍20分钟。

3.将小黄瓜冲洗一下，放入大碗里，所有纯汁混合搅拌均匀。

有清热解毒、利水消肿、止渴生津的功效，并且加速新陈代谢，对减肥很有利。