精品超市:应对化妆品竞争新兴业态

2013-08-09来源 : 互联网

随着化妆品行业的同质化现象越趋严重,大多数化妆品专营店的毛利率都由于激烈竞争而出现普遍下降。为了应对这种现象,商超业态出现了一种可供参考的新型超市模式,定位于**的精品超市可以让化妆品行业内人士提供一些借鉴。

精品超市模式应对毛利率下降危机

大卖场模式利润薄,容易陷入规模化竞争。近年来,由于商品品质同质化,大卖场超市的竞争也渐趋白热化,只能靠压价格来揽客;但随着租金和人力成本的上升,毛利率越来越低,大卖场的**能力整陷入困境。就中华广场和正佳广场的商铺租金单价而言,去年至今年来,重新签约后至少有40%至50%的涨幅;而人力成本近两年以来亦有超30%的上升。

大卖场超市逐渐在衰落,为摆脱此怪圈,连锁超市在寻求转型与升级。广州市内出现越来越多定位**的超市,如华润万家的Ole’,百佳的Taste,永旺的美思佰乐。这些**超市的出现,是以提高动销率与毛利率是零售商突围的**,而转做以进口商品为主的**超市是有效提升毛利率的手段。

**超市商品进口超市比重较大

百佳正佳广场旗舰店“变身”Taste正是大卖场模式向**超市转型的例子。广州现有的典型**超市中,进口商品占比非常高,正因如此,无论从价格还是商品品类上都能体现出差异化。目前Ole’里进口商品占到近五成,Taste正佳广场店中25000种商品里有6000种是进口商品,悦食悠居更为明显,进口商品占到70%以上,光进口啤酒就有近30种,而美思佰乐更以自有品牌拉开差距。

进口商品定价上各超市亦有差异,以在天河路上的Taste与Ole’为例,如Ole’中来自德国的喜宝一段婴儿奶粉价格比Taste中的低10元,而Taste中的巧克力又普遍比Ole’便宜3到5元。通过不同超市之间商品存在价差,可以实现综合**。

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