冬季苦瓜减肥食谱打造出属于你的美味

寒冷的冬季，如果想要宅家就能轻松减肥，不如来试试苦瓜减肥食谱吧。苦瓜营养丰富，同时又是减肥克星，不但可以及时的补充身体营养，还能快速减肥保持身材喔，虽然会有点苦，可是如果选择合适的烹饪方法，一样能打造出属于你的美味。

小鱼椒盐苦瓜

减肥原理：苦瓜虽然是苦味菜，但是它含有人体所必需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁以及胡萝卜素和维生素等。特别是苦瓜的维生素C的含量很高，铁的含量惊人，能清*排毒，还能减肥。苦瓜被一层薄薄的咸蛋黄包裹，小鱼炸酥，尤其小蒜片也炸得酥酥的。此菜特点是苦味清淡，营养和口感丰富，甘香松脆、耐人寻味。

材料：小鱼、苦瓜、红椒圈、蒜片、花生、蒜苗、淀粉、蛋黄、盐、胡椒粉

做法：先将小鱼炸到金黄色，捞起;苦瓜切片，裹淀粉蛋黄稍炸;将炸好的苦瓜、小鱼与蒜片、蒜苗、花生、红椒圈一起快炒;*后撒一些盐、胡椒粉即可起锅。

青绿苦瓜浓汤

材料：苦瓜、黄瓜、茗荷

做法：

1、苦瓜和黄瓜洗净后随意切块，均不要去掉瓜瓤，放入搅拌器中榨汁;

2、把上汤倒入锅中加热，茗荷洗净切碎;

3、将榨好的果汁去掉瓜肉残渣，在倒入上汤中稍稍熬煮，煮熟后加入切碎的茗荷在煮一分钟即可。

五香苦瓜

材料：苦瓜500克、番茄酱3汤匙，蒜末、香菜、香油、酱油、醋、味精各适量。

做法：

1、将苦瓜去瓜蒂，平剖成两瓣，去瓤后切成薄片，放入冰箱中冷藏。

2、将香菜末、蒜末加番茄酱、酱油、香油、醋、味精拌匀成调味汁。

3、从冰箱中取出苦瓜，拌上调味汁即可。